健康

【勉強】食生活アドバイザー#1 栄養と消化 【健康】

暇つぶし(暇じゃないけど)と勉強を兼ねて、食生活アドバイザー2・3級を今年の7月に受けます。

とは言ったものの願書を出したはいいが、すっかり試験のことを忘れていて、もう1ヶ月切ったの全然勉強していないので、受験日まで頑張って勉強していこうかと思います。

で、ブログ慣れのためにも毎日メモがてらつらつらと勉強したことを問題形式で書いていこうと思います。(三日坊主になりませんように)

栄養と栄養素

Q1.生きてく上で、必要なものを消化吸収し、身体の組織をつくったり、身体を発育したり、身体を健康に保つ働きのことをなんというか?

→A.栄養

Q2.5大栄養素には何があるか?

→A.タンパク質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラル

Q3.栄養素の豊富なものは必ず体に良いか?

→A.× :その人の状態や病状によって、制限されている栄養素があったり、過剰摂取の可能性もあるため

Q4.口での咀嚼や飲み込み、消化器官の蠕動運動による消化をなんというか?

→A.機械的消化

Q5.消化液による酵素による消化のことをなんというか?

→A.化学的消化

Q6.腸内細菌による消化のことをなんというか?

→A.生物学的消化

Q7.消化された栄養素が消化器官の壁から血液に取り込まれることをなんというか?

→A.吸収

Q8.脂肪は十二指腸で何に分解されるか?

→A.脂肪酸とグリセリン

Q9.アミノ酸やブドウ糖は十二指腸で吸収されたのち、血管を通ってどこにいくか?

→A.肝臓

Q10.脂肪酸やグリセリンはどのように全身に送られるか?

→A.リンパ管と静脈を通って全身に送られる.

Q11.栄養素の多くはどこで吸収されるか?

→A.小腸

Q12.アルコールはどこで吸収されるか?

→A.胃

Q13.大腸で水分の何%が吸収されるか?

→A.約80%

Q14.一般的に食べた食べ物はどのくらいで消化・吸収・排泄が行われるか?

→A.およそ24〜72時間(1〜3日間)

Q15.食べてから何時間以上排泄しないと便秘というか?

→A.72時間以上

便秘って三日以上でないと言わないんですね。知らなかったです。
とりあえず、今回はここまでです。

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