健康

【勉強】食生活アドバイザー #3 栄養学と食生活学 【健康】

食生活アドバイザーの勉強3回目(#1,#2)です。今回は「栄養学と食生活学」と「栄養素の種類と役割」についてです。実は食生活アドバイザーの試験まで1ヶ月を切っていて…間に合う気がしないです。ですが、やれるだけやってみます。

栄養学と食生活学

Q1.食品に含まれている栄養素やその効用などを客觀的に研究する学問のことを?

→A.栄養学

Q2.ライフスタイルの一環として健康的な活動をするための栄養を考える学問のことを?

→A.食生活学

Q3.WHOの憲章「健康とは、完全な(1)、(2)及び(3)福祉の状態であり、単に疾病又は病弱の存在しないことではない。到達しうる最高基準の健康を享受することは、人種、宗教、政治的信念又は経済的若しくは社会的条件の差別なしに万人の有する基本的権利の一つである」

→A.(1)肉体的 (2)精神的 (3)社会的

栄養素の種類と役割

栄養素の働きと種類

Q4.3大栄養素とは?

→A.タンパク質脂質炭水化物

Q5.5大栄養素のうち、熱やエネルギーになるものは何か?

→A.3大栄養素(タンパク質、脂質、炭水化物)

Q6.5大栄養素のうち、カラダの構成成分になるものは何か?

→A.タンパク質脂質ミネラル

人間、大体、肉と脂肪と骨

Q7.5大栄養素のうち、カラダの調子を整えるものは何か?

→A.タンパク質、炭水化物、ビタミン、ミネラル

超糖質制限ダイエットしてる人はどうなんだろ?やっぱりケトン体が代打?

Q8.栄養学では、エネルギーの単位に何を使っているか?

→A.kcal

Q9.国連食糧農業機関(FAO)や世界保健機関(WHO)がエネルギーの国際的な基準として推奨している単位は何か?

→A. J:Joule(ジュール)

水の役割

Q10.水分は人(成人)の体重の何%を占めているか?

→A.約60%

人間、大体、水とタンパク質

Q11.水は体液として、何を輸送しているか?

→A.栄養素ホルモン

Q12.水分は細胞の何を保っているか?

→A.適度な柔らかさ

カラダの柔軟性にも関わってくるのかな?

Q13.水分は、尿として体内の何を排出しているか?

→A.体内の老廃物

Q14.水分はカラダの何を調節しているか?

→A.体液のpH体温の調整をしている

Q15.人は1日あたりどのくらいの水分を摂取しているか?

→A.約2,300ml

牛乳パック2本とコップ1杯くらいか

Q16.人は1日あたりどのくらいの水分を排出しているか?

→A.約2,300ml

入る量と出る量は変わらない!これぞ質量保存の法則!!(ウソ)

Q17.水は1日あたり、どのくらいを飲み物や食事中から摂取しているか?

→A.約2,000ml

役者とかが若造のために1日4lの水を飲んでいるとかたまに聞きますね…

Q18.水は飲み物や食事以外で約300mlをどのように摂取しているか

→A.呼吸の際の代謝による代謝水として摂取している

呼吸は酸素だけでなく水も吸っているんだ!

Q19.無意識のうちに発汗以外でカラダの表面や呼吸からカラダの水分が失われることをなんというか?

→A.不感蒸泄

呪術廻戦とかの技名にありそう…

Q20.人は排泄(便や尿)によって1日にどのくらい水分を排泄するか?

→A.約1,300ml

大体一回のおしっこで200〜400ml(大体コップ1〜2杯分)くらいの尿が出ます。つまり、1日に大体3〜6回くらいトイレに行く計算ですね。

Q21.不感蒸泄によって1日にどのくらいカラダの水分は排泄されるか?

→A.約1,000ml

カラダの半分の水分が無意識のうちになくなっているのか…しかも1Lも!

今回はここまで。水分の必要量とか細い数字は覚える大変だけど、1日に必要な水分量とかは知っておいた方が日頃から意識づけできるので思えておいて損はないと思います。

とりあえず、三日坊主は逃れた!いや、4日目クリアで言えるのか?とりあず、また明日頑張ります!

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