【世界一周】ベトナムで食った料理 写真集【ベトナム】
ベトナムで食った料理の写真をただただ貼ってけていくだけの記事です。名前とか聞かれてもほとんどわかりませんので、ご了承ください。
あ、これはフォーです
真ん中にあるのがココナッツミルクベースに煮込んだ貝料理。フランスパンにこのスープをつけて食べるとめっちゃ上手い！右にあるのは田螺のデッカいバージョンみたいな貝。だけど、別に泥臭いとかはなく、シンプルに塩胡椒で焼いてありめっちゃうまい！これがめっちゃ好き！
アボカドミルク。夜中になると屋台がどこからともなく出現してくる、そんなとこのアボカドミルク。半端なくうまい！！
ベトナムコーヒー。なんとベノナムのコーヒーの生産量は世界2位だそうで、いろんなところにカフェがあります。味は苦味強いく酸味が少なめ感じだったと思います。ミルクとの相性がとてもいい感じでした。
こちらもフォー。フォー・ボーだったかな？牛肉が入っていた。確か。牛肉はThịt bò(ティット ボー)。牛だけでbò(ボー)
貝と空芯菜の炒め物。空芯菜美味いっすよね。歯ごたえがシャキシャキして箸が止まらない。ベトナムでほぼ毎日食ってた
ベトナムの生春巻き。日本で見ないような野菜をたくさん挟んで食べます。野菜と言うよりはハーブに近い感じで、独特の香りが食欲をそそります。苦手な人は苦手かも。
牛肉のミンチをなんかの葉っぱで巻いたもの。餃子のような味。美味しい
牛肉のミンチを焼いたやつ。味はあんまり覚えてないけど、ピーナッツがいい感じだったこもは覚えてる
キャッサバ芋。かつてクチのベトナム兵が食べてた芋。味はない。少し苦い。塩につけて食べる。美味しくはない
元はこんな感じ、根元やつね
なんかのサンド。ベトナムは昔フランス領だったこともあり、フランスパンを使った料理が有名だとか。名前は知らんがな。チリソースをかけすぎて辛かった
タコ。タコでした
牡蠣。ベトナムでも牡蠣はよく食うみたいです。美味いです。余談ですが、オーストラリアのタスマニアの牡蠣はめっちゃ美味いらしい
シュリンプ。海老。やめられない止まらない
カエル料理。初カエル料理。意外と柔らかくて美味しかったけど、骨ばっかりで食べづらい
以上、ベトナムで食った料理でした！